Foto
Video
Mappa
5 diverse proposte realizzate a quattro mani dal nostro bartender insieme allo chef, per farvi provare un aperitivo diverso, qualcosa che finora non avete ancora assaggiato.
Siete in centro a Riccione, proprio davanti al mare, in uno spazio perfetto per chiacchierare in tranquillità davanti a qualcosa di buono da bere, gestire appuntamenti di lavoro o anche solo scambiarvi gli auguri di Natale.
Tutti i giorni dalle 18.00 fino alle 20.00
Su prenotazione.
Aperitivo Smart
Gambero cataifi e maionese di soia
Acciughe marinate su crostino di pane toscano e cipolla rossa
Mini fishburger di tonno pinna gialla
Ecler al formaggio e sesamo
Arancino di quinoa e verdure
&
GIN TONIC or MOSCOW MULE
Acciughe marinate su crostino di pane toscano e cipolla rossa
Mini fishburger di tonno pinna gialla
Ecler al formaggio e sesamo
Arancino di quinoa e verdure
&
GIN TONIC or MOSCOW MULE
Aperitivo Special
50 gr di salmone marinato all’aneto lamponi e zenzero
50 gr di ombrina polvere di capperi e pomodorini confit agli agrumi
50 gr di tonno rosso giardiniera di verdure in agrodolce fatta in casa
&
ROSA FUMÉ: Mezcal, bitter Campari, pompelmo rosa
50 gr di ombrina polvere di capperi e pomodorini confit agli agrumi
50 gr di tonno rosso giardiniera di verdure in agrodolce fatta in casa
&
ROSA FUMÉ: Mezcal, bitter Campari, pompelmo rosa
Aperitivo Red
50 gr di scottona, crumble salato alla curcuma e burrata pugliese
50 gr di scottona, tartufo bianco e nocciole
50 gr di scottona, pomodorini confit e pecorino di fossa
&
WHINTER BLOODY MARY: succo di pomodoro, vodka Belvedere, succo di limone,
sale di Cervia, pepe, tabasco, bacon disidratato, rosmarino
50 gr di scottona, tartufo bianco e nocciole
50 gr di scottona, pomodorini confit e pecorino di fossa
&
WHINTER BLOODY MARY: succo di pomodoro, vodka Belvedere, succo di limone,
sale di Cervia, pepe, tabasco, bacon disidratato, rosmarino
Aperitivo Cool
2 gamberi rossi di Mazzara sakura e salsa di nocciole tostate
2 giradito di capesante con lattuga di mare e dressing al frutto della passione
2 scampi crudi leggermente flambati al parmigiano 36 mesi e aceto balsamico ridotto
&
DRY MARTINI OYSTER: dry gin, vermouth bianco, martensia maritima (foglia ostrica)
2 giradito di capesante con lattuga di mare e dressing al frutto della passione
2 scampi crudi leggermente flambati al parmigiano 36 mesi e aceto balsamico ridotto
&
DRY MARTINI OYSTER: dry gin, vermouth bianco, martensia maritima (foglia ostrica)
Aperitivo VEG
Pinzimonio di verdure con dressing al lampone
Humus di ceci e chips pane toscano e peperoni arrostiti
Insalatina di farro con verdurine e curry
&
GIN BASIL SMASH: gin playmounth, succo di limone, basilico
Humus di ceci e chips pane toscano e peperoni arrostiti
Insalatina di farro con verdurine e curry
&
GIN BASIL SMASH: gin playmounth, succo di limone, basilico
In alternativa ai cocktail abbinati
Analcolico Ginger Green: mela verde, lime, Ginger beer
I classici
Calice di bollicine: champagne perrie jouet brut
Calice Franciacorta: Bellavista alma DOCG
Calice prosecco : Valdobbiadene corderie DOCG
